Erytritols söthetsgrad är cirka sjuttio procent av rörsocker, kalorikoefficienten är nästan noll (0,2 kcal/g), endast 1/20 kaloriförmåga jämfört med rörsocker och 1/15 kaloriförmåga jämfört med xylitol.Det känns skönt svalt.Erytritol har god biologisk tolerans, den maximala humantoleransen för erytritol är 2,7-4,4 gånger sorbitol och 2,2-2,7 gånger xylitol.Erytritol kan inte brytas ned av enzym, så det är mycket lämpligt för patienter som lider av diabetes, fetma, högt blodtryck, hjärtsjukdom på grund av ingen katabolism.Eftersom den har egenskapen att motstå streptokockeroderande tandemalj, kan den effektivt motstå sönderfallen tand.
Artikel | Standard |
Utseende | vitt kristallint pulver |
Analysera(%) | 99,5-100,5 |
Förlust vid torkning (%) | <0,2 |
Rester vid antändning (%) | ≤0,1 |
Tungmetall (Pb) | 0,0005 |
Arsenik | ≤2,0 ppm |
Olösliga rester (mg/kg) | ≤15 |
Pb | ≤1,0 ppm |
Glycerol + Ribitol (%) | ≤0,1 |
Reducerande sockerarter (%) | ≤0,3 |
Smältpunkt | 119-123 |
PH värde | 5,0 ~ 7,0 |
Konduktivitet (μs/cm) | ≤20 |
1.Erythritol kan användas i kakor, kakor och kex i en nivå på upp till 10 % för att dramatiskt öka bakningsstabiliteten och hållbarheten.
2.Erythritol ger bakverk längre fräschör och mjukhet.I bakverk ger användning av erytritol mer kompakt deg och mjukare produkter.
3.Mindre färgbildning i bakverk är resultatet av användning av erytritol.
4. Erytritol har ett annat smältbeteende.
5.I konfektyr är erytritol icke-hygroskopiskt (absorberar inte fukt i luften), ger bra glans, brytegenskaper och smältegenskaper i munnen.
6. Erytritol kristalliserar snabbt.
7.I vissa godisar som fudge och fondant fungerar erytritol bra med maltitol för att kontrollera kristalliseringen.
8. Erytritol fungerar bäst om det är finmalet eller pulveriserat men kan användas i sin kristallina eller granulerade form för hårda godis.
Hur ska jag ta Erythritols?
Contact: daisy@zhuoerchem.com
Betalningsvillkor
T/T (telexöverföring), Western Union, MoneyGram, Kreditkort, PayPal,
Alibaba Trade Assurance, BTC(bitcoin), etc.
Ledtid
≤100kg: inom tre arbetsdagar efter mottagande av betalning.
>100 kg: en vecka
Prov
Tillgängliga.
Paket
20 kg/påse/trumma, 25kg/påse/trumma
eller som du behövde.
Lagring
Förvara behållaren väl tillsluten på en torr och sval plats.
Utsätt ej för direkt solljus.